喜拉茲是什么級別紅酒?

起源于法國隆和河谷的Shiraz 是一個古老的釀酒葡萄品種，是古典紅酒用葡萄中的王子。用它來做中國菜與紅酒的配搭入門，是最合適不過的。 屬中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。 穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。 Shiraz喜歡溫暖、干燥的氣候，以及富含礫石、通透性好的土壤，其釀造的葡萄酒單寧突出，結(jié)構(gòu)緊實，抗氧化能力好，適宜于陳年；具有辛辣、香料、野性氣息。 在澳大利亞稱為Shiraz，盡管其與法國的Shiraz屬于同一種葡萄，但澳大利亞葡萄的口感比法國Shiraz混合釀制的葡萄酒，諸如隆河地區(qū)的阿維尼翁紅更為豐富，成熟，酒體更為豐滿。很少有澳大利亞的釀酒商不釀制一些Shiraz種類的葡萄酒的。此種葡萄是澳大利亞種植最廣泛的種類，在年份尚淺之時喝口感誘人，但也非常適于珍藏多年。

喜拉茲是a級別紅酒，該酒酒液清透，呈紫色，略帶黑色；香氣馥郁，杯中緩緩散發(fā)著黑莓和灌木的香氣，其中還夾雜著香草和紅茶的氣息；酒體飽滿，單寧緊致且含量高，酸度適宜；余味帶有煙草和黑莓的風(fēng)味，十分悠長，能在口中持續(xù)一分鐘以上。

中低端，喜拉茲梅洛紅酒是澳洲百利達酒莊有限公司熱銷產(chǎn)品之一，在紅酒中深受大眾喜愛，喜拉茲梅洛紅酒兼承中國酒文化的歷史特點，為紅酒生產(chǎn)制作樹立一個艱實的豐碑。

看下這是什么紅酒，多少錢?

法國貝德隆莊園金裝貴族王子貝特龍金 2006 Chateau Berthenon Golden Labe 2006 單支禮盒裝 388元

為什么拉菲紅酒那么貴?

拉菲葡萄酒被譽為葡萄酒王國中的"皇后"，一瓶拉菲最高曾經(jīng)賣到十萬五千英鎊的價格，很多人會疑惑一瓶酒怎么能賣到這么高的價格呢？其實拉菲葡萄酒這么貴是有原因的。 首先，它擁有輝煌的過去，在1716年之前，釀造拉菲葡萄酒的拉菲莊園是由波爾多葡的萄酒制造商凱隆伯爵的管理，他釀酒技術(shù)精湛，被稱為葡萄酒王子，為拉菲葡萄酒的質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)，在他的管理下，拉菲葡萄酒經(jīng)引薦銷入路易十五的宮廷，很快成為整個歐洲皇室的最愛珍品，這提升了它的地位，1855年，法國君主拿破侖三世擬定了一份名單，根據(jù)質(zhì)量對波爾多的葡萄園進行排名，拉菲莊園名列榜首，這對拉菲來說是極大的肯定和榮耀。其次，拉菲的每一瓶酒都是用心制造的結(jié)果，每位拉菲莊園的管理者都擁有判斷收獲時機的能力，他們會花很多的時間去品嘗葡萄，判斷何時是收獲的最佳時期，發(fā)酵結(jié)束前還要多次品嘗，對葡萄酒中的不同元素進行平衡，作出每一次對酒的判斷，這樣才能釀出拉菲的味道，這樣的味道讓拉菲四百年不衰。最后，拉菲葡萄酒的每一瓶都是精品，即使在收成不好的年分，拉菲莊園都不會為了利潤而降低品質(zhì)，而是會減少銷量，來保證酒的品質(zhì)，絕對不允許有任何一瓶不合格的酒賣出。

首先，1982年的葡萄品質(zhì)好。這一年的葡萄，成熟度近乎完美，葡萄品質(zhì)幾乎達到頂峰。葡萄酒的好壞首先取決于葡萄的品質(zhì)，好的年份對葡萄的好壞有至關(guān)重要的影響，釀出來的葡萄酒品質(zhì)自然絕佳。其次，正值最佳飲用期。一般葡萄酒都有適飲期，也就是最佳飲用時間，而拉菲正牌，可以存放20~35年，剛好現(xiàn)階段是最佳飲用期，錯過這個時間就沒有了，因此價格昂貴?，F(xiàn)在如果能買到真的話，至少得40000人民幣一瓶。第三，中國人格外追捧拉菲，因此拉菲在國內(nèi)價格格外高。此外，82年拉菲之所以威名遠播如此昂貴，除了本身酒質(zhì)過硬，還因為品酒名師——羅伯特·帕克的肯定，他給予這支酒100的評分，滿分評價無疑是對其品質(zhì)和地位的肯定，自然也就太高了拉菲的身價。

王子干紅葡萄酒保質(zhì)期幾年?

最佳飲用期是3~5年內(nèi)。 干紅葡萄酒沒有保質(zhì)期，只有適飲期，一般紅葡萄酒的最佳適飲期是3-5年內(nèi)，超過5年的紅酒依然能飲用，但是口感已經(jīng)走向衰落，只有少量珍稀名莊酒有10年以上的陳年潛力。 葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。

1．紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右。所謂的“變質(zhì)”，可能是葡萄酒已經(jīng)處于衰落期，更多的時候是因為保存不當(dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量沒問題，過了保質(zhì)期質(zhì)量就有問題，不能喝了。 2．外國人的葡萄酒商標(biāo)上，不標(biāo)明保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念。按國人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒，應(yīng)該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應(yīng)該是最好的。

紅酒所謂的保質(zhì)期其實因為食品監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定的。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的干紅只能保存1星期。